《延長收件》財團法人腎臟病防治基金會-【豐腎食堂-低蛋白食譜設計大賽第三屆-低蛋白早餐】

一、活動名稱:2021 豐腎食堂-低蛋白早餐設計大賽
 
二、主辦單位:財團法人腎臟病防治基金會
 
三、辦理緣由:
本會多年來致力於推廣慢性腎臟病的預防及治療,發現許多腎友為了控制飲食中的蛋白質,容易造成熱量攝取不足,而導致腎功能及營養狀態持續惡化;也曾聽過腎友說:「早餐吃來吃去都吃膩了,想知道還有哪些早餐可以吃?」
因此本會擬辦理「2021 豐腎食堂-低蛋白早餐設計大賽」,希望集結各地營養相關人員之專業及巧思,共同打造美味且符合腎友的低蛋白早餐食譜,為腎友改善日常飲食困擾,協助其延緩進入洗腎階段。
 
四、參賽資格:
(一)營養師、營養系畢業或在學學生,大學部及專科在學學生需有一位指導教師。
(二)可採個人或團體參賽,但須推派一名為代表。
(三)無須報名費用。
 
五、規則:請依慢性腎臟病飲食原則設計一份低蛋白早餐,原則為熱量 300~400 大卡、蛋白質 7~11 克(豆魚蛋肉類 0.5 或 1 份),需包含飲品 1 道,並將鈉、磷、鉀列入考量,且讓腎友或其家屬可在家中自行製作為原則,步驟勿過於繁複。
 
六、時程:
1. 報名與截止上傳日期:即日起至 2021/8/15 (日) 23:59 前
2. 結果公告:比賽結果公布時間因評審包含腎友評分,須配合疫情做調整,屆時請注意基金會網站及facebook粉絲專頁公布之訊息,如有疑問,歡迎私訊粉絲專頁或官方Line。
3. 獎項寄送:於結果公布後陸續寄出。
 
七、獎項:
(一)冠軍:獎金 8000 元及獎狀乙張。
(二)亞軍:獎金 5000 元及獎狀乙張。
(三)季軍:獎金 3000 元及獎狀乙張。
(四)入圍獎:全家 800 元禮券及獎狀乙張。
 
八、主辦單位聯絡方式:
財團法人腎臟病防治基金會
電話:(02)2211-6322
E-mail:ckdf520@gmail.com
 
※相關連結:
1. facebook粉專:https://www.facebook.com/ckdf520/posts/4001720463280717
2. 活動官網:https://www.tckdf.org.tw/Main/NewsIn/1491/1014/15/1?catid=0&page=1