台灣素食營養學會-蔬食減重研討會

*主題:蔬食減重研討會
*主辦單位:台灣素食營養學會、輔仁大學營養科學系
*日期:110 年 6 月 6 日(星期日) 08:30-17:00
 
*議程:
1 蔬食與減重
*鄭乃源醫師 | 聯安診所院長
李佩芬營養師 | 北醫體重管理中心
蔬食除了高纖、低脂、低熱量、高飽足感,還能改善腸道菌相、改善肥胖帶來的慢性發炎,是適合減重的飲食法之一。
 
2 從實證醫學觀點談各種減重飲食
*趙蓓敏教授 | 台灣營養基金會執行長
什麼時間吃?一天吃幾餐?低脂、低醣、生酮飲食...等,透過科學文獻,分析各種飲食法的利弊。
 
3 運動營養
*郭家驊教授 | 台北市立大學體育學院院長
中低強度運動的燃脂效果佳、減脂效果卻較差。想要增肌減脂,選擇正確的運動、運動後補充身體必需的營養,才能達到最好的效果。
 
4 鼓勵個案改變的心理學技巧
*蘇琮祺心理師 | 知名體重管理師
一直鼓勵個案少吃多動,但個案就是做不到。心理師將與各位分享一些好用的心理學方法,更有效的促進個案改變!
 
5 肥胖與心冠肺炎
*何美鄉醫師 | 中研院研究員
全球都寄望於疫苗讓我們的生活恢復正常,然而BMI超過30的肥胖者,感染covid-19需要住院的風險增加了113%、需進加護病房的風險增加了74%,提醒了我們更應關注正在惡化的全球肥胖問題。
 
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