中華民國營養學會第1屆理監事及工作同仁名錄

理事長:謝孟雄
 
常務理事:
黃伯超、陳幼石、陳尚球、李南虢、謝明哲、王金茂、王耀東、蔡玉吉

理事:
陳幸子、、陳世爵、范光宇、鄭美瑛、陳玉盤、張為憲、宋申蕃、林淵泉、許東榮、吳宗賢、吳碧鏗、林玉盞、吳新英、邱慶彰、陳發清、陳懋良、余傳弢
 
候補理事:
邱清華、洪輔德、楊忠言、宋台英、王麗生、林蘊玉、沈鄭秋桔、游禎義、李錦楓、王逸慧
 
常務監事:劉須惠、許金土、王西華
 
監事:
陳鶴聲、許喬木、董大成、張智康、陳拱北、周美玉
 
候補監事:徐型堅、章惠訓、許瑞雲
 
總幹事:楊祖馨
 
學術組長:蔡玉吉
 
事務幹事:謝明哲
 
會計幹事:徐近平
 
編輯委員會:
● 中華民國營養學會雜誌:陳尚球(總編輯)
● 食物與營養:陳尚球(總編輯)