中華民國營養學會第1屆理監事及工作同仁名錄 理事長:謝孟雄 常務理事: 黃伯超、陳幼石、陳尚球、李南虢、謝明哲、王金茂、王耀東、蔡玉吉 理事: 陳幸子、、陳世爵、范光宇、鄭美瑛、陳玉盤、張為憲、宋申蕃、林淵泉、許東榮、吳宗賢、吳碧鏗、林玉盞、吳新英、邱慶彰、陳發清、陳懋良、余傳弢 候補理事: 邱清華、洪輔德、楊忠言、宋台英、王麗生、林蘊玉、沈鄭秋桔、游禎義、李錦楓、王逸慧 常務監事:劉須惠、許金土、王西華 監事: 陳鶴聲、許喬木、董大成、張智康、陳拱北、周美玉 候補監事:徐型堅、章惠訓、許瑞雲 總幹事:楊祖馨 學術組長:蔡玉吉 事務幹事:謝明哲 會計幹事:徐近平 編輯委員會: ● 中華民國營養學會雜誌:陳尚球(總編輯) ● 食物與營養:陳尚球(總編輯)